眾人所知，餐飲行業(yè)每天會(huì)有大量的肉類、蔬菜等食材，以及各種食用油、調(diào)味品等配料被用于烹飪中，無(wú)論是前期烹飪帶來(lái)的日積月累式廢油沉淀，還是后期消費(fèi)者用餐后剩余的餐食，都導(dǎo)致了廚余垃圾和廢油的出現(xiàn)。一旦不重視對(duì)廚余垃圾、廢棄物的分離處理，管道堵塞、油水污染，甚至是地溝油重復(fù)利用等問題都可能接踵而來(lái)，由此帶來(lái)的諸如管道疏通成本的花費(fèi)和食品安全問題方面的影響對(duì)于餐飲門店來(lái)說都是得不償失。通過康為隔油器改造，能夠?qū)ξ鬯畠?nèi)的殘?jiān)�進(jìn)行自動(dòng)收集和排出，有效避免了設(shè)備管道的堵塞，也減少了后續(xù)需要人工清理油渣的環(huán)節(jié)

一、康為隔油提升設(shè)備安裝要求：1.滿足隔油設(shè)備的承重荷載要求。簡(jiǎn)易隔油器可直接放在地面上，其他系列的設(shè)備宜采用剛性混凝土基礎(chǔ)。2.基礎(chǔ)頂面應(yīng)平整規(guī)則，設(shè)備底座應(yīng)與基礎(chǔ)充分錨固。當(dāng)基礎(chǔ)設(shè)在底板或樓板上時(shí)，基礎(chǔ)應(yīng)直接落在承重板上。當(dāng)基礎(chǔ)設(shè)在地面上時(shí)，地基承載力標(biāo)準(zhǔn)不低于120KPa，達(dá)不到要求時(shí)應(yīng)進(jìn)行地基處理。基礎(chǔ)底面下設(shè)砂石墊層或灰土層，其厚度不小于200mm，并充分夯實(shí)。主體結(jié)構(gòu)專業(yè)設(shè)計(jì)人員應(yīng)根據(jù)所選設(shè)備的荷載參數(shù)進(jìn)行底板、樓板及設(shè)備基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。二、康為隔油提升設(shè)備操作說明電器控制：隔油設(shè)備及內(nèi)置的氣浮裝置

油水分離設(shè)備系統(tǒng)主要由以下幾個(gè)部分構(gòu)成：污油柜、油水分離器、廢油容器、污水柜、電機(jī)泵、管道組成.油水分離設(shè)備利用油水密度的不同,使高速旋轉(zhuǎn)的油水混合液產(chǎn)生不同的離心力,從而使油與水分開。由于離心設(shè)備可以達(dá)到非常高的轉(zhuǎn)速,產(chǎn)生高達(dá)幾百倍重力加速度的離心力,因此離心設(shè)備可以較為徹底地將油水分離開,并且只需很短的停留時(shí)間和較小的設(shè)備體積。由于離心設(shè)備有運(yùn)動(dòng)部件,日常維護(hù)較難,因此只應(yīng)用于試驗(yàn)室的分析設(shè)備和需要減小占地面積的場(chǎng)所。油水分離設(shè)備利用離心分離原理工作的一種主要設(shè)備是水力旋流器,它用于將作為連續(xù)相的液體

餐廚生活垃圾處理設(shè)備，可將餐廚垃圾快速自動(dòng)分揀破碎和脫油脫水，充分實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾減量化和分類資源再利用化。緩解餐廚垃圾給環(huán)境污染造成的壓力。該設(shè)備適用場(chǎng)景范圍廣泛！（社區(qū)，垃圾中轉(zhuǎn)站，學(xué)校，機(jī)關(guān)單位等）.餐廚生活垃圾處理設(shè)備由密封受料斗、負(fù)壓分揀平臺(tái)、磁選機(jī)、雙軸剪切式處理設(shè)備、滾筒式篩分機(jī)、混合破碎制漿機(jī)、無(wú)軸螺旋輸送、刮板機(jī)輸送等構(gòu)成，整個(gè)預(yù)處理系統(tǒng)安裝布置在預(yù)處理處理車間內(nèi)。收集車收集的餐廚垃圾投入到密封受料倉(cāng)中，通過無(wú)軸螺旋輸送機(jī)輸送至負(fù)壓分揀平臺(tái)經(jīng)磁選機(jī)選出大塊金屬物質(zhì)。分揀后的餐廚垃圾

一、餐廚垃圾來(lái)源及特點(diǎn)餐廚垃圾是居民在生活消費(fèi)過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，傳播細(xì)菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動(dòng)植物油、肉骨等，從化學(xué)組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無(wú)機(jī)鹽。餐廚垃圾是食物垃圾中最主要的一種,包括家庭、學(xué)校、食堂及餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的食物加工下腳料和食用殘余。其成分復(fù)雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質(zhì)的混合物。我國(guó)餐廚垃圾數(shù)量十分巨大，并呈快速上升趨勢(shì)。餐廚垃圾具有顯著的危害和資源的二重性，

“學(xué)校隔油池”建設(shè)是指全面完善轄區(qū)內(nèi)污水管網(wǎng)，開展雨污分流，生產(chǎn)、生活和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的污水實(shí)行統(tǒng)一收集，經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排放，排水口晴天無(wú)排水，雨天無(wú)排污。這是一項(xiàng)治本的治水工程，也是改善環(huán)境的實(shí)事工程。番禺區(qū)治水辦、區(qū)城管局、區(qū)教育局多次開展學(xué)校“學(xué)校隔油池”建設(shè)前期摸排及施工事項(xiàng)等溝通工作，針對(duì)設(shè)計(jì)、施工、工序等事宜進(jìn)行交流討論，利用暑期空檔時(shí)間，集中力量建設(shè)攻堅(jiān)，快速推進(jìn)管網(wǎng)提升改造工作。目前，年初批復(fù)的10個(gè)學(xué)校暑期“學(xué)校隔油池”建設(shè)項(xiàng)目改造工程已經(jīng)全面啟動(dòng)，完成提升改造后，將有效解決校區(qū)內(nèi)排

據(jù)康為環(huán)保近日了解到，廣東省發(fā)展改革委、廣東省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家發(fā)展改革委《住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部關(guān)于推進(jìn)非居民廚余垃圾處理計(jì)量收費(fèi)的指導(dǎo)意見的通知》，關(guān)于建立非居民廚余垃圾處理計(jì)量收費(fèi)機(jī)制提出三點(diǎn)意見。全文如下：粵發(fā)改價(jià)格函〔2021〕1845號(hào)各地級(jí)以上市發(fā)展改革局（委）、住房城鄉(xiāng)建設(shè)（城市管理和綜合執(zhí)法）局：現(xiàn)將《國(guó)家發(fā)展改革委住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部關(guān)于推進(jìn)非居民廚余垃圾處理計(jì)量收費(fèi)的指導(dǎo)意見》（發(fā)改價(jià)格〔2021〕977號(hào)，以下簡(jiǎn)稱“977號(hào)文”）轉(zhuǎn)發(fā)你們，并提出以下意見，請(qǐng)一并貫徹執(zhí)行。一、全面梳理生活垃圾處

隔油器廠家目前市場(chǎng)上的餐飲油水分離設(shè)備多種多樣，主要分為兩類。一種為隔油池：一般為一個(gè)不銹鋼水箱，中間兩塊擋板，起到一個(gè)簡(jiǎn)單的隔油的效果，除油率達(dá)到60%左右，而且在時(shí)間使用過程中，油水界面不固定，很難實(shí)現(xiàn)排油閥排油，一般為撈油或者撇油。另一種則是油水分離設(shè)備：它采用了物理性質(zhì)分離的較高效的幾種分離方法相結(jié)合，油水分離設(shè)備不僅可以實(shí)現(xiàn)無(wú)動(dòng)力工作而且還可以實(shí)現(xiàn)無(wú)動(dòng)力自動(dòng)排油。除油效率達(dá)到75%以上。餐飲行業(yè)中對(duì)環(huán)境有危害性質(zhì)的廢棄油量及油品種類也不斷增多。廢油日積月累，不僅容易造成管道堵塞，還可能變身地

康為油水分離技術(shù)在各種污水處理過程中都具有十分重要的意義，一臺(tái)設(shè)計(jì)合理的油水分離機(jī)可以節(jié)省未來(lái)數(shù)十年的運(yùn)行和維護(hù)成本。研究表明，當(dāng)切削液表面的浮油造成水箱內(nèi)缺氧時(shí)，厭氧微生物在機(jī)床切削液中的繁殖十分驚人，當(dāng)切削液細(xì)菌含量大于106個(gè)/ML時(shí)，切削液就會(huì)變質(zhì)發(fā)臭，污染周圍環(huán)境，影響工人健康。及時(shí)清除切削液中浮油，保持切削液的清潔，可以有效抑制細(xì)菌繁殖.雖然分離裝置的基本功能看似簡(jiǎn)單，但不同技術(shù)或系統(tǒng)卻存在著重大差異，這些差異決定了每年的運(yùn)行和維護(hù)成本的多少。因此，在選擇分離技術(shù)時(shí)，應(yīng)認(rèn)真分析關(guān)鍵指標(biāo)和數(shù)據(jù)

康為油水分離器，簡(jiǎn)單來(lái)說，就是把油和水進(jìn)行分離的儀器。按用途來(lái)講，油水分離器又分為工業(yè)級(jí)油水分離器、商用油水分離器和家庭油水分離器等幾種。油水分離器主要應(yīng)用于石化、燃油機(jī)車、污水處理等領(lǐng)域。我們今天要說的當(dāng)然就是用在燃油機(jī)車上的油水分離器，又稱車用油水分離器。康為餐廚垃圾處理原理固液分離，就是把殘?jiān)�和水分離，分離出來(lái)的固體殘?jiān)�再做進(jìn)一步處理，比喻說做成有機(jī)肥，而分離出來(lái)的水，還要進(jìn)行油水分離，把油分離，水才可以排市政管道，餐廚垃圾處理設(shè)備可以簡(jiǎn)單為小型和大小餐廚垃圾處理設(shè)備，小型的話，一般油水分

新華社北京11月23日電（記者 王立彬）為推進(jìn)山水林田湖草沙冰一體化保護(hù)和修復(fù)，我國(guó)將鼓勵(lì)社會(huì)資本全程參與從陸地到海洋的各種類型生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)修復(fù)并獲得合理回報(bào)。　　自然資源部副部長(zhǎng)王廣華23日在國(guó)務(wù)院政策例行吹風(fēng)會(huì)上介紹國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于鼓勵(lì)和支持社會(huì)資本參與生態(tài)保護(hù)修復(fù)的意見時(shí)說，意見明確了社會(huì)資本可以參與自然生態(tài)系統(tǒng)、農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)、城鎮(zhèn)生態(tài)系統(tǒng)、礦山生態(tài)系統(tǒng)、海洋生態(tài)系統(tǒng)等各種類型生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)修復(fù)，鼓勵(lì)支持全過程參與，探索發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)。這些領(lǐng)域覆蓋生產(chǎn)、生活、生態(tài)各類國(guó)土空間，充分體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的整體

餐廚垃圾收運(yùn)處置實(shí)施特許經(jīng)營(yíng)杜絕“地溝油”重回餐桌　　餐廚垃圾用處多，全流程妥善管理是關(guān)鍵。11月1日，康為自廣州市城市管理和綜合執(zhí)法局獲悉，《廣州市餐廚垃圾管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）已于日前正式印發(fā)。《辦法》規(guī)范了餐廚垃圾的排放、收集、運(yùn)輸和處置，進(jìn)一步明確了生態(tài)環(huán)境行政主管部門、農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門等相關(guān)職能部門在餐廚垃圾管理上的職能分工，為全市推行餐廚垃圾單獨(dú)投放、統(tǒng)一收運(yùn)和定點(diǎn)集中處置活動(dòng)提供了法制保障。　　廢棄食用油脂可賣錢　　據(jù)介紹，《辦法》適用于從事餐飲服務(wù)、集體用餐配送等活動(dòng)的單

住房城鄉(xiāng)建設(shè)部等部門關(guān)于進(jìn)一步鼓勵(lì)和引導(dǎo)民間資本進(jìn)入城市供水、燃?xì)狻⒐�熱、污水和垃圾處理行業(yè)的意見建城[2016]208號(hào)各省、自治區(qū)、直轄市、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳（建委、建設(shè)局）、發(fā)展改革委、財(cái)政廳（局）、國(guó)土資源主管部門，北京市城管委、水務(wù)局，天津市市容園林委、水務(wù)局，上海市綠化和市容管理局、水務(wù)局，重慶市市政委，海南省水務(wù)廳，中國(guó)人民銀行上海總部、各分行、營(yíng)業(yè)管理部，各省會(huì)（首府）城市中心支行，各副省級(jí)城市中心支行：　　為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于創(chuàng)新重點(diǎn)領(lǐng)域投融資機(jī)制鼓勵(lì)社會(huì)投資的指導(dǎo)意

從2021年開始，福清市開展龍江流域水系綜合治理，為從源頭上改善龍江流域水生態(tài)、水環(huán)境，提升流域河道水質(zhì)，要求龍江流域餐飲店規(guī)范化安裝隔油防護(hù)設(shè)施，餐飲污水必須經(jīng)過隔油才能排入市政污水管網(wǎng)。龍江流域有餐飲店2000多家，其中大型以上餐飲酒店27家，單位食堂和學(xué)校（幼兒園）食堂140多家，小型餐飲店約2000家，共涉及10個(gè)鎮(zhèn)街。由福清市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭龍江流域10個(gè)鎮(zhèn)街，聯(lián)合有關(guān)部門開展這項(xiàng)工作。在深入調(diào)查摸底、廣泛宣傳動(dòng)員的基礎(chǔ)上，開始進(jìn)行餐飲隔油器的安裝，對(duì)龍江流域大型以上餐飲酒店每個(gè)酒店安裝一個(gè)隔油池，對(duì)小型餐飲

餐廚垃圾預(yù)處理設(shè)備采用物理原理，通過自動(dòng)化設(shè)備將餐廚垃圾進(jìn)行分揀、破碎、脫水，分選出大骨頭、塑料袋等不屬于餐廚垃圾的難以降解的垃圾，充分破碎脫水，最大限度的源頭減量餐廚垃圾，實(shí)現(xiàn)油水渣的分離和廢水廢油的回收處理。在適宜的溫度、濕度以及充足的氧氣等條件下，加入微生物菌種幫助有機(jī)降解，大大縮短有機(jī)物發(fā)酵時(shí)間。設(shè)備24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，大大提高了餐廚垃圾處理的效率，節(jié)省大量人力物力投入和時(shí)間成本。餐廚垃圾預(yù)處理設(shè)備對(duì)餐廚垃圾處理過程中產(chǎn)生的廢氣廢水過濾處理后達(dá)標(biāo)排放，提煉的油脂回收利用，整個(gè)處理個(gè)過程清潔環(huán)保，

美食街隔油器是在傳統(tǒng)油水別離池的根底上新開發(fā)出的一種高效、無(wú)動(dòng)力油水別離安裝，可將90%以上的廢油回收再應(yīng)用，既能有效地維護(hù)環(huán)境，又可大量節(jié)約運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用。普遍適用于含各種礦物油(原油除外)、植物油、動(dòng)物油或其混合物的含油水的油水別離，如餐廳、酒樓、工廠、醫(yī)院、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、汽修廠、機(jī)修廠、油站和工礦企業(yè)等場(chǎng)所產(chǎn)生的含油污水的處置，可徹底處理環(huán)境污染，以及在冰冷時(shí)節(jié)由于是油脂凝固所形成的下水道梗塞和污水漫溢的問題。   美食街隔油器特性美食街隔油器別離精度高，可以滿足將來(lái)嚴(yán)厲的污水排放規(guī)范，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低。裝

設(shè)計(jì)水量在10 m3/h以下的可采用隔油池的方法進(jìn)行初步處理。設(shè)計(jì)水量為0-4.5 m3/h ，隔油池容積在20m3以下的隔油池做法.實(shí)際水量的確定一般按照以下原則確定：①餐廳、酒樓、大排檔、西餐、粥粉面店、甜燉品店等對(duì)外營(yíng)業(yè)的餐廳按照0.16m3/座•次、一天營(yíng)業(yè)10個(gè)小時(shí)計(jì)算（每一餐營(yíng)運(yùn)時(shí)間約3到3.5個(gè)小時(shí)）。例如，某酒家一共設(shè)200個(gè)餐座，一天設(shè)3餐，則其一天的水量為0.16×200×3＝96m3/天。每小時(shí)的水量為96÷10＝9.6m3/h。②企業(yè)內(nèi)部職工食堂，按照0.05m3/人•次計(jì)、按一天10小時(shí)計(jì)算。如某食堂供應(yīng)三餐，職工人數(shù)為100人，則其

一、廚房的排水的最大特性就是會(huì)含有大量的油脂。這些油脂在長(zhǎng)期堆積在下水道的管徑內(nèi)壁上，會(huì)使下水道內(nèi)壁逐漸變細(xì)甚至堵塞，大大的降低了排水管道的排水能力和使用壽命，且油脂中含有很多的有機(jī)成分，可以用來(lái)做肥料等用途。因此，各國(guó)的環(huán)保部門均會(huì)要求餐飲業(yè)的含油污水在排入到市政管網(wǎng)之前，要對(duì)油水進(jìn)行分離，從而避免對(duì)下水管道的損傷等危害。所以說嘛，聊廚房排水說穿了就是聊隔油。一般現(xiàn)在上點(diǎn)規(guī)模的餐廳廚房或高星級(jí)酒店廚房的隔油均會(huì)要求做二級(jí)隔油的處理，所謂二級(jí)隔油顧名思義就是要經(jīng)過二次的隔油過程。第一級(jí)隔油主要是

《“十三五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》 提出，到“十三五”末，力爭(zhēng)新增餐廚垃圾處理能力 3.44 萬(wàn)噸/日，城市基本建立餐廚垃圾回收和再生利用體系。餐廚垃圾減量化、資源化、無(wú)害化處理是今后餐廚垃圾處理的主要發(fā)展方向。我國(guó)餐廚垃圾處理方式主要有填埋、焚燒、飼料化、堆肥、熱解和厭氧發(fā)酵等，由于我國(guó)餐廚垃圾含水率較高，焚燒、熱解就不適用。其資源化利用的基本模式有三種：一是肥料化，將餐廚垃圾中的有機(jī)物轉(zhuǎn)換成有機(jī)肥料；二是飼料化，將餐廚垃圾中的有機(jī)物轉(zhuǎn)換成有機(jī)飼料；三是厭氧發(fā)酵，將餐廚垃圾中有機(jī)物經(jīng)

隔油器內(nèi)應(yīng)有攔截固體殘?jiān)�裝置，并便于清理；容器內(nèi)宜設(shè)置氣浮、加熱、過濾等油水分離裝置；隔油器應(yīng)設(shè)置超越管，超越管管徑與進(jìn)水管管徑相同；密閉式隔油器應(yīng)設(shè)置通氣管，通氣管應(yīng)單獨(dú)接至室外；隔油器設(shè)置在設(shè)備間時(shí)，設(shè)備間應(yīng)有通風(fēng)排氣裝置，且換氣次數(shù)不宜小于 15 次/h。隔油池內(nèi)存油部分的容積不得小于有效容積的25%；隔油池內(nèi)的殘?jiān)�量按占有效容積的10%計(jì)；含食用油污水在池內(nèi)的停留時(shí)間宜為2min~10min；含食用油在池內(nèi)的流速不得大于0.005m/s;隔油池的出水管底至池底的深度不得小于0.6m；（1）隔油池有效容積：     V=60 ×Qmax ×